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Depuis 2012 je cultive des légumes de saisons, des plants de potagers et des plants d'arbres fruitiers.
Très sensible à la préservation de la nature je respecte le cahier des charges de l'agriculture biologique.
Ma démarche écologique va même au delà.
Les légumes
Je cultive une large gamme de légumes de saison en pleine terre sur 5000 m². Pour connaître les légumes actuellement disponibles, cliquer ici.
Ils sont disponibles sur les marchés, à l'AMAP de Sauxillanges ou sous forme de paniers.
Dans une démarche d'autonomie, toutes les étapes de culture ont lieu sur la ferme, du semis à l'étal.
Les marchés
Je suis présent sur les marchés de:
- Sauxillanges, les mardis matins
- Cunlhat, les mercredis matins
Les paniers
Il est possible d'avoir un panier de légumes hebdomadaire.
3 tailles sont proposées: 7€, 12€, 17€
Fonctionnement:
Les paniers sont fournis chaque Jeudi durant la période de production (mi juin à décembre/janvier).
Ils sont à retirer au lieu de confection (Sugères).
Ils peuvent aussi être livrés à domicile (coût:1.20€).
Je compose des paniers diversifiés avec les légumes disponibles.
Il est possible de bannir certains légumes du panier. Par exemple si on aime pas les concombres ou si on produit ses pommes de terre... Auxquels cas ils seront remplacés par d'autres légumes.
Les paniers sont fournis automatiquement. En cas d'absence, prévenir la semaine précédente pour que le panier ne soit pas composé.
Si vous êtes intéressés contactez-moi.
Les plants d'arbres fruitiers
Je produis une large gamme de pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers, pêchers, abricotiers et amandiers.
Les arbres sont cultivés dans le Livradois entre 500 et 600 mètres d'altitude dans des sols moyennement poussant, sans irrigation.
Les arbres sont vendus à racines nues d'octobre à mars. Pour plus d'infos, cliquer ici.
En ce qui concerne la culture, toutes les étapes de la production des arbres ont lieu sur la ferme, de la multiplication du porte-greffe (semis, bouturage, marcottage) à l'arbre prêt à planter. En plus de la démarche d'autonomie à laquelle j'aspire, cela permet aux arbres d'être mieux adaptés au terroir local.
Je peux donc réaliser des commandes spécifiques (telle variété sur tel porte-greffe) dans la mesure où les porte-greffes et greffons sont disponibles.
Je travaille principalement avec des variétés traditionnellement cultivées en Auvergne, qui ont fait leurs preuves, tant de par leur qualités gustatives que dans leur adaptation aux différents terroirs auvergnats. La plupart des greffons viennent du verger de Tours-sur-Meymont.
Les plants du potager
Les plants de potager seront disponibles de mi avril à fin mai (suivant stock).
Pour plus de renseignements sur les variétés cultivées, vous pouvez consulter le catalogue de mon fournisseur de semences.
Vous pourrez vous les procurer sur les marchés ou à l'AMAP de Sauxillanges.
Vous pouvez d'ores et déjà les réserver en téléchargeant et me retournant le bon de commande_2017.
Je recycle tous les pots et godets. N'hésitez pas à me les retourner.
Ma démarche écologique
Dans notre société qui tend à spécialiser toutes les activités en compensant par le transport et la mécanisation, je progresse à contre courant dans la recherche d'autonomie.
Dans ce but, je produis moi-même:
- une partie de mes semences.
- l'ensemble de mes plants maraîchers.
- le terreau des plants.
- les porte-greffes.
- la paille du paillage.
- bien entendu l'ensemble de mes légumes, arbres et plants.
Projet co-financé par l'Union européenne - fonds social européen- l'Europe s'engage en Auvergne
